वजन घटने और बढ़ने का विज्ञान समझें: हफ्तेभर तक सिर्फ 5 घंटे ही सोएं तो एक किलो तक बढ़ सकता वेट, वहीं ब्रेकफर्स्ट में हाइ प्रोटीन लें तो दिनभर की 60 प्रतिशत भूख घट जाती है.. जानिए पूरा साइंस

वजन घटने और बढ़ने का विज्ञान समझें
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अधिक वजन होना हृदय रोग, मधुमेह, स्ट्रोक और कुछ अलग तरह के कैंसर का एक प्रमुख कारण बन सकता है। ऐसे में बढ़ती उम्र में आपको वजन पर नियंत्रण रखना बेहद जरूरी है। 

 

यदि वेट लॉस प्रोग्राम को फॉलो किया जाए तो एक माह के भीतर 3 किलो तक वजन कम किया जा सकता है। अमेरिकी स्वास्थ्य एजेंसी सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन भी इसकी पुष्टि करती है। ऐसे में हैल्थ एंड डाइट एक्सपर्ट्स से जानिए वजन कम करने के ये पांच तरीके…

1. नाश्ते में हाइ प्रोटीन का सेवन करें: हंगर डिजायर को 60% तक कम कर देगा ये तरीका

नाश्ते में हाइ प्रोटीन का सेवन करें
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यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ में प्रकाशित शोध के अनुसार, शरीर को कार्बोहाइड्रेट की तुलना में प्रोटीन को पचाने के लिए अधिक कैलोरी खर्च करने की आवश्यकता होती है। 

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के एक अध्ययन के अनुसार, यदि प्रोटीन की मात्रा में पूरे दिन में कंज्यूम की गई कुल कैलोरी में से 25 प्रतिशत की वृद्धि की जाती है तो भूख की इच्छा 60 प्रतिशत तक कम हो जाती है और कैलोरी इंटेक घटने लगता है। 

2. दालें, पत्तेदार सब्जियां और नट्स जैसे खाद्य पदार्थों से वजन घटेगा

. दालें, पत्तेदार सब्जियां और नट्स जैसे खाद्य पदार्थों से वजन घटेगा
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वेब एमडी के अनुसार दालें और बीन्स प्रोटीन और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। ये कैलोरी की मात्रा कम करते हैं। ऐसी ही पत्तेदार सब्जियों में हाई फाइबर और लो कैलोरी पाई जाती है, 

जिससे भूख कम लगती है। वजन कम करने में मदद करता है। नट्स में प्रोटीन के साथ-साथ कई तरह के पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो वजन को नियंत्रित करने में मददगार होते हैं।

3. रात को अच्छी नींद लें‚ कम सोने से भूख कम करने वाला हार्मोंस में कमी आती है और भूख बढ़ने लगती है 

रात को अच्छी नींद लें
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नींद की कमी भूख को कम करने वाले हार्मोन लेप्टिन के रिसाव को कम करती है। साथ ही फूड डाइजेस्टिंग हॉर्मोन ग्रेलिन भी बढ़ता है। यूनिवर्सिटी ऑफ कोलोराडो के अनुसार यदि कोई व्यक्ति एक हफ्ते में सिर्फ 5 घंटे की नींद लेता है तो उसके वजन में एक किलो बढ़ोतरी हो सकती है। 

3. आराम से चबाएं ताकि दिमाग तक सिग्नल जाए कि आपका पेट भर गया है

आराम से चबाएं ताकि दिमाग तक सिग्नल जाए कि आपका पेट भर गया है
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हेल्थ मैगजीन हेल्थ लाइन के अनुसार फूड डाइजेस्टिंग हॉर्मोन ग्रेलिन और भूख कंट्रोल करने वाले हॉर्मोन्स के सिग्नल्स को दिमाग तक पहुंचने में 20 मिनट का समय लगता है। ऐसे में तेजी से खाने 

 पर आप ज्यादा कैलोरी का सेवन कर चुके होते हैं और सिग्नल दिमाग तक लेट पहुंचता है। 

4. शुगर मिले ड्रिंक और फ्रूट जूस से दूर रहें

हार्वर्ड के अनुसार टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ, मीठा पेय और मीठे फलों के रस वजन नियंत्रण प्रणाली को बाधित करते हैं। 

अगर रोजाना एक ड्रिंक सोडा, कोला, फ्रूट पंच, एनर्जी ड्रिंक का सेवन किया जाए और दूसरे खाने से कैलोरी कम नहीं की जाए तो एक साल में लगभग 2 किलो वजन बढ़ जाता है।

The Science of Weight Loss | lose weight | what not to eat | Science of Weight Loss |

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